dimanche 20 mars 2016

2016 02 - HONDARRIBIA - Pays Basque Espagnol


  
Hondarribia, qui signifie gué sableux en Basque, est connue sous les noms espagnol de Fuenterrabía et français de Fontarrabie . La forme basque est stable depuis le Moyen Âge. Les formes romanes de ce nom semblent être une latinisation tardive.
HONDARRIBIA est située à la frontière française sur la rive gauche de l'estuaire de la Bidassoa, en face d'Hendaye, avec Irun, Pasaia et Lezo pour voisins.

Elle est baignée au nord par la mer Cantabrique et à l'est par la baie de Txingudi ou Chingoudy que forme l'embouchure de la Bidassoa entre la France et l'Espagne.
 La vieille ville fortifiée est édifiée sur un promontoire surplombant l'estuaire, face à la France.
HONDARRIBIA vu d'Hendaye
HONDARABIA est traditionnellement un port de pêche. C'est actuellement une station balnéaire appréciée pour sa plage sur l'estuaire et sa montagne plongeant dans la mer, le Jaizkibel.

Elle forme avec Hendaye et Irun, la communauté urbaine transfrontalière Bidasoa-Txingudi.
  





UN PEU D'HISTOIRE
 
La ville eut à subir, au cours de son histoire, de nombreux assauts :

En 1280, les troupes du roi de France Philippe III le Hardi, en guerre avec le roi de Castille, Alfonse X le Sage, essayent de prendre la ville sans succès.

En 1476, le roi de France Louis XI envahit le Guipuscoa et assiège Fontarrabie. Cette opération est menée avec l'appui du roi portugais Alfonse V, de sa femme et de sa nièce, Juana la Beltraneja, candidate au trône de Castille.

En 1521, le légitime roi de Navarre, avec l'aide de la France, essaye de récupérer son royaume annexé quelques années plus tôt par Fernand le Catholique. Il attaque Fontarrabie comme une partie des opérations militaires.

En 1638, dans le cadre de la guerre de Trente Ans, Fontarrabie subit son siège le plus célèbre. Le prince de Condé, à la tête d’une armée de douze mille hommes, en est chassé par une sortie des 7 000 défenseurs de la ville. La fin de ce siège est fêtée chaque année par ses habitants avec l'Alarde. Malgré cela, la ville est à nouveau assiégée et prise l’année suivante, l’ingénieur Pierre d'Argencourt participant au siège côté français.

En 1719, la ville est prise le 17 juin par le maréchal de Berwick.

En 1794, elle est encerclée pendant la guerre de la Convention.
En 1836, la ville est attaquée pendant les guerres carlistes par un corps expéditionnaire britannique.Les découvertes archéologiques dans la baie de Fontarrabie attestent que le port existait à l'époque romaine.

La ville est citée en 1150 dans la charte de ville accordée à Saint-Sébastien par le roi de Navarre Sanche le Sage.

La charte de ville fut concédée à Fontarrabie par le roi de Castille Alphonse VIII en 1203, avec les coutumes de Saint-Sébastien.

Unie à la couronne de Castille avec le Guipuscoa, la cité fut fortifiée en 1200 et eut, dans son histoire, à subir de nombreux sièges et assauts.
 
Le plus célèbre est celui des Français en 1638, à la suite de quoi, Fontarrabie reçut le titre de « ville très loyale et très valeureuse », en plus de celui de « ville très noble et très loyale » qu'elle possédait déjà.

Son titre actuel est : "Très noble, très loyale, très valeureuse et toujours très fidèle".
 
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 20280 Hondarribia - Gipuzkoa
Tel. +34 943 643 916 - Mobile : +34 679 847 727













 



 


 
 
 

lundi 15 septembre 2014

2014 - 09 - PERELADA - VINS DE LA CAVE DU CHATEAU

 
LE CHÂTEAU DE PERELADA

LA CAVE DU CHÂTEAU DE PERELADA




La cave Castillo de Perelada est située dans la région d’appellation Empordà. Ses vignobles sont répartis sur 5 propriétés, avec une grande diversité des sols, mais qui sont tous faible en nutriments. On obtient des raisins de très bonne qualité, et avec une grande gamme de nuances qui se reflètent dans ses vins. Des vins complexes, qui ont beaucoup de caractère.

HISTOIRE

La tradition viticole de la zone Empordà remonte, il y a 2.500 ans, quand les Grecs ont fondé la colonie d’Empúries et ont commencé à cultiver la vigne. Les colonisateurs romains ont ensuite continué à prendre soin de la vigne, pour que des années plus tard, les moines bénédictins du monastère de Sant Pere de Rodes perpétuent ces cultures.

Perelada est un petit village situé dans l’Empordà, au nord de la Catalogne, et très proche de la frontière française. Il s’agit d’un adorable petit village médiéval connu pour son château construit au 14ème siècle.
Il existe plusieurs parchemins et documents qui permettent d’affirmer que l’élaboration des vins à Castillo de Perelada a commencé au Moyen-âge, au 14ème siècle. C’est en 1923, quand Castillo de Perelada passe par les mains de Miguel Mateu Pla, maire de Barcelone et ambassadeur espagnol à Paris, que la tradition d’élaboration des vins de la région est relancée.
La reconnaissance internationale de la cave prend son envol en 1959 quand, à l’occasion de la visite en Espagne du général Eisenhower, Castillo de Peralada est chargé de servir du champagne au banquet officiel.
Des années plus tard, en 1967, la cave gagne trois médailles d’or et deux de bronze à la 5ème Sélection Mondiale des Vins, Alcools et Liqueurs de Paris, ce qui place la cave sur la carte mondiale de l’élaboration du vin.
Vinos Bacchus, Nez d’Or, Challenge International du Vin. Depuis ces dernières années, Castillo de Perelada a continué à accumuler les premiers prix, faisant de la cave un des plus grands lauréats d’Espagne.
En 1979, Castillo de Perelada continue avec le développement en force de l’élaboration de cava. Ils achètent une cave à Villafranca del Penedès et se situent parmi les meilleurs producteurs de cava de tout le pays.

PHILOSOPHIE DU TRAVAIL


Castillo de Perelada élabore ses vins avec des raisins de cinq propriétés différentes leur appartenant, toutes issues de l’appellation Empordà : Pont de Molins, Malaveïna, La Garriga, Finca Garbet et Espolla. Près de 150 hectares de vignes avec une grande diversité des sols pauvres en nutriments dans lesquels on retrouve l’ardoise, le sable, des sédiments fluviaux , de l’argile, du gravier… qui permet à Castillo de Perelada d’obtenir des raisins de différentes nuances pour l’élaboration des ses vins très variés. Spécialement pour les vins de la propriété, les vins sont élaborés avec des raisins provenant d’une unique propriété, avec un caractère et une personnalité bien définis par le terroir, qui arrivent à tirer le meilleur parti de toutes les nuances des différents sols et vignobles.

On cultive de nombreuses variétés. Grenache blanche, Macabeo, Moscatel, Xarel•lo, et Chardonnay pour les raisins blancs. Cariñena, Grenache rouge, Syrah, Tempranillo (plus connu par le nom « Ull de Llebre » dans la région), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Merlot comme varietés de raisins rouges.


Les hivers sont doux, et les étés sont très chauds, ce qui est atténué par la proximité de la mer. Le climat est marqué par la Tramontane, un vent du nord très fort soufflant régulièrement sur la zone.

VINS DE LA BODEGA CASTILLO DE PERELADA



Castillo de Perelada possède plusieurs produits en élaboration.

Tout d’abord, il y a Perelada Finca La Garriga Blanco, un grand vin blanc qui subit 6 mois de vieillissement en fûts.
Ensuite, il y a les vins de la propriété, qui sont des vins faits à partir de raisins provenant d’une seule propriété, comme Perelada Finca Malveïna, Perelada Finca Garbet, ou Perelada Finca La Garriga Samsó.
Pour continuer, il y a les vins élaborés à partir de raisins provenant de plusieurs propriétés comme Perelada 3 Fincas, ou Perelada 5 Fincas. L’une des vedettes de la cave est le Gran Claustro, qui est un incroyable vin élaboré uniquement lorsque les crus sont jugés excellents. Pour finir, le point culminant de la cave, le Gran Claustro Brut Nature. Un excellent cava élaboré de manière artisanale.

GOLF PROCHE DE PERELADA 
&  CASINO AU CHÂTEAU





2014 - 09 - EL PORT DE LA SELVA







El Port de la Selva (en catalan et El Puerto de la Selva en castillan) est une municipalité située dans la comarque de l'Alt Empordà dans la Province de Gérone en Catalogne. Elle est située au nord du cap de Creus et en plein coeur du parc naturel du même nom. El Port de la Selva est devenue un des lieux de villégiature favori de la bourgeoisie Barcelonaise boudant Cadaques et son tourisme de masse.




À côté de la pêche, le tourisme prend une part de plus en plus importante dans l'économie du village. Le village est construit selon une architecture propre aux petits villages traditionnels de la Costa Brava autour de l'église Santa Maria de les Neus (Santa Maria de las Nieves en castillan, Sainte-Marie des Neiges en français).